一颗荔枝，能有多贵？在迪拜，一斤白糖罂荔枝，卖到了60块人民币，还被富豪一箱箱抢空。这不是短暂的猎奇，而是正在形成的新趋势——中国水果，正在改变全球吃货的果盘结构。 最近热播的《长安的荔枝》，讲的是大唐宫廷如何不惜代价从岭南运荔枝进京。但历史的浪漫，早已被现实的速度超越。现在，别说长安，连沙漠腹地的阿联酋、美国西海岸的高端超市、智利的餐桌，越来越多地方都在吃着来自中国的鲜荔枝。 电视剧《长安的荔枝》海报 中国水果，正在以前所未有的方式敲开全球高端市场的大门。但这不是一场轻松的胜利，而是一次痛苦又充满韧性的产业升级之路。 01 中国荔枝正在变“奢侈品” 在迪拜，有位中东富豪带着保镖走进华人超市，一口气提走5箱中国荔枝。他不是来猎奇的，而是来“抢鲜”的。这几年，荔枝正成为中东富人果盘里的常客。一斤最高能卖到60元人民币，仍旧供不应求。 迪拜消费者对中国荔枝赞不绝口 图源：新华社 和过去廉价、常见的印象不同，中国荔枝正在转变为全球中高端市场的新宠。在TikTok上，#ChineseLychee 的话题播放量突破15亿次，从美国西海岸到中东街头，越来越多海外消费者对这种外表红艳、果肉晶莹的小果子着了迷。尤其在穆斯林的斋月期间，中国荔枝因其甜度高、水分足，正取代椰枣成为开斋首选。 Tik Tok博主试吃中国荔枝 这不是偶然。一方面，茂名、海南等主产区出产的白糖罂、妃子笑等品种，甜度高、果核小、外观喜庆，天然适合高端市场口味。另一方面，中国荔枝的“出海”，也赶上了海外消费者对“亚洲风味”的兴趣高涨——酸甜、独特、多汁，兼具异域感与品质感。 而背后的推手，不再只是外贸商贩，而是一整套越来越成熟的出口产业链。近年来，广东、广西、海南等地快速建立冷链仓、保鲜基地和出口分选标准，为鲜果出口打下基础。过去“从树上摘下只能撑两天”的荔枝，如今能在采摘后24小时内飞抵中东、欧洲市场，依旧新鲜如初。 在迪拜、阿布扎比、利雅得等地的精品超市，一颗颗贴着“MADE IN CHINA”的荔枝摆上高端水果专柜，甚至有商家配上干冰、红绸盒，卖出了“节日礼品果”的既视感。 荔枝的全球走红，也在悄悄改变“外国人只爱吃车厘子、牛油果”的旧印象。中国荔枝开始“甜”进了世界的果盘，也为整个中国果业指出了一个新的方向。 02 从地头货到品牌果 过去很长一段时间，中国水果虽然产量全球第一，但出口却始终缺乏话语权。大量水果以原料形式被出口，低价打包、无差别竞争，不仅卖不上价，更谈不上品牌认知。 就拿苹果来说，中国是全球第一大苹果生产国，出口量也高，但均价远低于新西兰或智利。同样一吨水果，人家的利润可能是中国的三四倍。核心差距，不在种植面积，而在品牌力和标准化。 荔枝的崛起，是一个分水岭。以广东茂名为例，这里拥有全球最大的连片荔枝种植区，年产超140万吨。过去卖不完、卖不上价，是因为保鲜技术跟不上。而如今，从果园源头分级，到采摘后的“冰水预冷+VC洗果液+减氧锁鲜包装”，再到“冻眠冷链仓”统一发货，整个产业链实现了标准化、科技化的升级。 更重要的是，中国开始用打造工业品的方式运营水果：专线空运、出口渠道直连本地商超、电商直播打入本地社交媒体，“品牌荔枝”正在接管传统“散户出口”的路径。 今天你在阿联酋买到的“白糖罂荔枝”，不再是单一农户随机出货的产品，而是来自拥有冷链基地和出口资质的企业，拥有统一包装、可追溯源头、稳定品质。这就像从“批发市场无名包”进入了“精品水果的品牌专柜”。 广东的一家公司出口鲜荔枝 图源：新华社 但更长期的挑战是，荔枝只是开始。真正的比拼，在于谁能从源头掌握育种权，谁能将水果打造为真正的国家IP。像“阳光玫瑰”葡萄、“不知火”橘子这样的网红水果，大多来自日本、美国等国，中国企业不仅要引种，还要交专利费。 相比之下，荔枝是中国的“本土特产”，具备文化溢价空间和品种资源积累，是最有可能打造“国家水果品牌”的代表之一。也正因如此，它的出海路径值得被复制到猕猴桃、蓝莓、柑橘等其他品类上。 当中国果农开始讲究用户画像、冷链算法和产品故事，当一颗荔枝也要学会“包装”自己，世界终将为这股力量让出一席之地。 这不仅是荔枝的胜利，而是中国农产品走向世界品牌的起点。出海的道路将越来越宽广！ 出海大百科 独立站案例 服装鞋袜：HappySocks Sheertex Shopify指南
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