创始人 Mike Salguero出于业余爱好创办了肉类和海鲜配送订阅服务ButcherBox 。他自己也很难找到优质的草饲牛肉,所以他也开始帮助其他人采购肉类。 

但迈克开玩笑说,他有点没能把它当作副业。他的业余爱好变成了成熟的订阅服务,颠覆了肉类行业。去年,ButcherBox 带来了超过 5.5 亿美元的收入,并有望在 2022 年实现超过 6 亿美元的收入。

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考虑到 ButcherBox 迄今为止尚未接受任何外部投资,这些数字是惊人的。迈克说,自筹资金让 ButcherBox 能够更长远地思考——比如 25 年甚至 100 年——他们可以如何改变消费者的饮食以及农民饲养动物的方式。

“如果我们真的打算颠覆肉类,那将是一项艰巨的任务,这不是一夜之间就能发生的事情,”迈克说。“这需要耐心。这需要一个长期的时间范围。而且我还没有遇到有兴趣持有这种类型的投资者。”

但是因为 ButcherBox 没有接受外部资金,所以它必须从一开始就盈利。以下是 Mike 和他的团队是如何做到的。

1.众筹

ButcherBox 在 2015 年的 Kickstarter 众筹活动非常成功。在最初的 24 小时内,他们已经超过了 25,000 个预购目标的 3 倍。

“所以从一开始,从第一天开始,就好像,'哇,我想我们可能在这里有所作为,'”迈克解释道。“在我创办 Butcher Box 之前,我已经经营一家公司大约七年了。在那家公司,事情似乎从来没有奏效过。就像我们会非常努力地尝试一样,我们会推出一项功能,我们对此感到非常兴奋,然后它就会成为蟋蟀。因此,感觉就像雪球从山上滚下来,而我们是雪球的一部分,这是一种完全不同的感觉。”

这不仅仅是运气。迈克知道 Kickstarter 活动有一个特殊的徽章,可以解锁促销。带有该徽章的活动将出现在 Kickstarter 主页和电子邮件中。迈克基本上是逆向工程他获得徽章的方式,而且它奏效了。Kickstarter 完成了剩下的工作。

2. 正确的订阅模式

屠宰箱交付
ButcherBox 面临的首要挑战之一是弄清楚如何以可持续的方式包装肉类和海鲜以供配送。屠夫盒子

对于所有关于消费者被超额订阅的讨论,它对一些企业来说仍然是一个很好的模式。 

迈克说他不能像其他一些订阅服务一样赠送免费的首个盒子,但他找到了其他让订阅者留下来的方法。最令人难忘的活动之一是“终身免费培根”活动,顾客会在每个盒子里收到一包免费培根。

“我看到很多人在订阅业务上失败的地方在于他们花了很多时间在如何降低购置成本上,但没有花很多时间在如何增加生命周期价值上,”迈克说。“增加生命周期价值是迄今为止最容易做到的事情。”

3.使用有影响力的营销

迈克很早就开始使用影响者营销,但不像你想象的那样在 Instagram 或 TikTok 上使用。他注意到一位古饮食博主告诉他的听众吃草饲牛肉,但他没有告诉他们从哪里购买。ButcherBox 团队让博主提到了 Kickstarter 活动,这导致注册人数激增。

“尝试解构事物,不要只是使用其他人都有的剧本,而是真正想出自己的剧本,”迈克说。

4. 依靠第三方,这样你就可以专注于你的产品

迈克完全承认他的公司不是航运公司或科技公司。它的核心是一家肉类公司,他认为其他一切都应该外包。

“我们建立这家公司并以资本高效的方式做到这一点的方式是尽可能与第三方合作,”迈克解释道。

时至今日,ButcherBox 与第三方农场、加工设施、切割设施、配送设施、运输、客户服务和技术合作。这是该公司为其在线商店使用 Shopify 的一个重要原因。

“对我们来说,与像 Shopify 这样的公司一起工作使我们能够摆脱我们不擅长的事情,这样我们就可以专注于我们最擅长的事情。”

听听Mike 在 Shopify Masters 上的完整采访,了解更多关于如何建立一家从一开始就盈利的公司的信息。


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